onsdag 9. desember 2009

Julebakst

Er så heldig å ha ei heeel uke fri fra jobb:)
Derfor kan jeg holde på med juleforberedelser i ro og mak.
Har bakt pepperkaker og kakemenn etter bestemors oppskrift. Det blir ikke ordentlig jul uten disse kakene.
Rart med tradisjoner... Noen vil ha myke kakemenn, noen vil ha sprøe... Jeg tilhører siste kategori:)
Har prøvd mange forskjellige oppskrifter, men kommer bestandig tilbake til de samme.
Varierer på resten av julekakene, men disse to MÅ være med hver eneste jul.
OPPSKRIFT PÅ "SPRØE KAKEMENN"
300 g sukker
2,5 dl vann
4 ts hjortesalt
300 g smør
mel til passe deig
Vann og sukker vispes til sukkeret er nesten oppløst
Ha i halvsmeltet smør
Tilsett mel og hjortesalt
Sett deigen kaldt, gjerne til neste dag
Kjevles ut og stekes på 200-225 grader midt i ovnen

3 kommentarer:

Tussi sa...

Heldig er du som har ei hel uke fri.
Koooos deg!

Hanne sa...

Dette betyr sannsynligvis at du har en velprøvd oppskrift på sprø og gode kakemenn. Kan du tenke deg å blogge oppskriften? *blafre med korte øyenvipper*

bodil sa...

Hei.Tusen takk for oppskriften.Kos deg masse i fri uka di.Ønsker deg en riktig fin førjulstid.Klem fra Bodil..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails