søndag 31. oktober 2010

Hvetebrød med ost og oregano

På kalde høst og vinterkvelder
smaker det ekstra godt med med fersk gjærbakst.
Denne gangen har jeg laget
HVETEBRØD MED OST OG OREGANO
Lag en vanlig gjærdeig av:
1 pk gjær
1,5 dl melk
75 g smelta smør
1 egg
o,5 ts salt
1 ss sukker
6-7 dl hvetemel
Deigen settes til heving i 30-40min

Så kjevles den ut.
Pensles med sammenpisket egg,
haes godt med hvitost på,
drysses så med tørket oregano.


Deretter rulles deigen sammen.



"Pølsa" deles i to lengder,
legges på stekebrett
og snittes før den settes til heving i ca 30 min.
Pensles med pisket egg.



Stekes på 225 grader i ca 15 min
midt i ovnen.
Etterpå er det bare å nyte:)
Smaker godt til en kopp te
eller som tilbehør til suppe.



onsdag 27. oktober 2010

Endelig friskmeldt!

Har hatt hjertebank, utslett, pustevansker, snev av feber,
sovet dårlig, abstineser med mer i litt over ei uke.
Diagnosen var ikke vanskelig å stille...
Jeg led rett og slett av en mangelsykdom,
eller nærmere forklart
mangel på tilgang til
INTERNETT!!!!
Etter at et nytt modem endelig er kommet i hus,
er jeg nå friskmeldt!!!!

Forrige helg var syforeninga på hyttetur på hytta vår.
Kjempetrivelig tur med godt selskap, god mat og god drikke
og sist men ikke minst mang en god latter:)
Fikk disse flotte skålene fra Green Gate fra gjengen.





Har strikka og tova firkanttøfler. Ble fornøyd med resultatet.
Disse skal bli en gave til min kjære far.
Sydde på en god såle så de ikke blir for glatte.



Et par sokker til en liten gutt eller pike.




Det går sakte, men sikkert mot mørketid her nord.
Jeg er veldig glad i alle de flotte blåtonene som kommer i denne tida.

onsdag 13. oktober 2010

Kong vinter på besøk

Vinteren kommer like overraskende hvert eneste år.
Våkna til sludd og haggel på verandaen da vi var på hytta i helga.

I går feira vi treårs-dag.
Kaka som ble servert var av det litt spesielle slaget.
Det er nok ikke alle som jubler når kake dekket
med leverpostei og baconost blir servert...



NAM, NAM...




Jubilanten var storfornøyd da hun så hva som sto på menyen:)


Har strikket meg hansker
og er nå klar for å møte vinteren.
Mønsteret er delvis mitt eget og delvis Drops Design.



Pynta opp med en perlemorsknapp.




fredag 8. oktober 2010

Velsmakende trøst

Værmeldinga for helga er ikke mye å juble over,
sterk vind og regn...

Ei skål full av epler
og ei god oppskrift blir derfor en
velsmakende trøst.

Nystekt eplekake er bestandig godt,
men denne varianten er
bedre enn god.
Denne er
nydelig.

Det spesielle med denne varianten
er at den er fylt med vaniljekrem.


Når man skjærer et stykke av den lunkne kaka,
siver varm vaniljekrem ned på tallerkenen.
Nam, nam..


EPLEKAKE MED VANILJEKREM
200 g smør og
200 g sukker røres hvitt
4 egg blandes i , ett om gangen
170 g hvetemel og
1 ts bakepulver siktes i.

Halvparten av røra haes i godt smurt rundform
1 pk Piano vaniljekrem (ferdiglaget) smøres oppå røra før
resten av deigen haes over.

4 epler skrelles og deles i båter, haes i en pose
og dryss sukker og kanel over.
Rist posen godt.
Eplebåtene stikkes ned i formen
som settes i kald ovn
og stekes på ca 160 grader i ca 1 time.

Kaka avkjøles litt og
er så klar til å nytes.

God helg uansett vær:)

onsdag 6. oktober 2010

Slanking...

Garnbutikker er min største fristelse.
Har veeeeldig vanskelig for å gå forbi,
for ikke å snakke om å stikke innom;(

Derfor var jeg ekstra stolt da jeg kom ut fra en av de mange garnbutikkene vi har i Tromsø
uten så mye som et garnnøste.
Det jeg ikke kommer til å fortelle til en levende sjel,
er at jeg har stooooore planer om
å vende tilbake til samme butikk så snart jeg er ferdig med mitt siste prosjekt....

Denne gangen handlet jeg kun skinnsåler.
Utenfor butikken sto denne strikkesykkelen.
Bildet er uklart fordi det er tatt med mobiltelefonen min,
men jeg hadde så lyst å vise frem den flotte sykkelen.
Den hadde vel egentlig ikke trengt å "kle" så på seg
for temperaturen de siste dagene har vært 15-17 varmgrader.
skulle jammen ikke tro at det er full høst.





Nå er jeg i full gang med slanking.
Ikke av meg selv, har gitt opp det for lenge siden...
Denne gangen er det haugen med garn som skal minkes.
Har derfor heklet disse tøflene til ei lita prinsesse.
Fant mønstret hos
ti-nos.blogspot.com
og har tilpasset det til barnestørrelse.
Kjempelette å hekle og perfekte for å få unna noen garnrester.
Etter å ha brukt så mye energi på garnslanking,
var det bare å fylle magen med nybakte kanelsnurrer:)
Uten mat og drikke
duger helten ikke!!!!


søndag 3. oktober 2010

Godværshelg:)

Ennå varmer sola så pass
at det fortsatt er mulig å sitte ute.


Det hjelper selvfølgelig når man utstyrer seg med
saueskinn og pledd:)
Og selvfølgelig håndarbeid...
I bakgrunnen surret lydboka jeg hører på for tiden,
"Steinhuggeren" av Camilla Läckberg.
Gjett hvem som hadde det helt topp???







Neste julegave er ferdig.
Denne gangen er det tova rutetøfler.
Disse er strikka i Mor Åse
som tover godt så tøflene ble tette og varme.
Er i gang med neste par,
denne gangen til en voksen.
Oppskrifta fant jeg hos
utrolig dyktige Ingrid
Alt er forklart i detalj.
Tusen takk skal du ha , Ingrid:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails