fredag 31. august 2012

Klar for helg...

Da var det helg atter en gang:)
Sitter i godstolen og koser meg med håndarbeid 
og ei god lydbok,
mens et lett regn har inntatt Tromsø.


Dette er en liten titt på mitt siste prosjekt.
Det ferdige resultatet kommer senere.






At jeg er glad i mat og liker å prøve ut nye oppskrifter
er ikke noe nytt.
Her om dagen laget jeg denne middagen som 
garantert
skal lages igjen.


Stekt kyllig med
Couscous-salat med granateple.
Oppskriften på salaten fant jeg hos
Salaten er nydelig,
en smakseksplosjon rett og slett, 
og passer perfekt til kylling.

Kanskje et lite middagstips til helga?


God helg til alle!

mandag 27. august 2012

Driver dugg, faller regn..




Etter et regnskyll er det godt å ta en tur ut, 
kjenne på den friske lufta
og se seg nøye omkring.

Kameraet er ofte med meg på tur,
og etter en regnskur dukker nye motiv opp.

Marikåpe pyntet med "naturens glassperler".










"Perler på en snor".
Eller strå full av regndråper.




 Makrolinse skal garantert stå på ønskelista mi til jul:)

Nå skal jeg sette meg ned med nytt håndarbeid.
Mønsteret blir til underveis,
så denne gangen er jeg ekstra spent på resultatet.
Fortsettelse følger:) 

onsdag 22. august 2012

Et lite livstegn på håndarbeidsfronten

Det har nesten stått helt stille på håndarbeidsfronten.
Mangel på energi og håndarbeidslyst,
samt vonde armer har vært årsaken.


Disse ankelsokkene er det eneste jeg har å vise til,
men jeg håper at arbeidslysten snart kommer tilbake.
Så nå er jeg på utkikk etter et håndarbeid som virkelig kan 
inspirere og gi ny "driv".


Uansett er ikke et par ankelsokker å forakte.
Kan nemlig ikke få nok av disse.

Har strikket disse i Merino Extra fine fra Drops. 
Mønsteret er mitt eget.
Perfekte til å varme føttene utover høsten:)

lørdag 18. august 2012

Møte med naturens helikopter....









Veps, klegg, blinding, mygg og knott
er ikke særlig trivelige,
men likevel til å leve med.
Vel og merke i små mengder....

Men når dette "helikopteret" kommer flyvende,
blir ikke jeg stående i ro.
Jeg ønsker ikke noen form for nærkontakt med den,
for jeg kan liksom ikke vifte den bort eller 
klappe den flat når den er på størrelse med en kjøttmeis....




Men da denne øyenstikkeren fant det for godt å 
beære meg med sitt nærvær,
var jeg nødt til å titte nærmere på den.
(Vel og merke med ei god linse,
laaang avstand.)




Må innrømme at den faktisk er litt fasinerende,
ligner nesten et militærhelikopter.





Eddekoppspinn med "diamanter".



Kveldsstemning.


onsdag 15. august 2012

På tur i tåka

I stedet for å ergre meg over at tåka kom sigende og ødela
den nydelige sensommerdagen,
bestemte jeg meg for å utnytte det flotte lyset tåka gir.
Kameraet ble tatt frem,
og ut bar det:)))))



Nesten hele Kvaløya forsvant i tåkehavet,
bare en av toppene stakk opp.



 "Traktor-egg" i tåke:)





 Trolsk stemning.


På vei....


Bedre med en fugl på pålen,
enn ti i handa.....

tirsdag 14. august 2012

Sommerens nytelser


Det finnes vel neppe noe bedre enn sprøstekt fjellørret
med en god salat og rømme til...
Jeg er i alle fall ikke tung og be når
dette står på menyen:)



Bærsesongen her nord er forsinket
så denne blåbæra måtte nok hentes fra fryseboksen.


Men med fryseboksen "full" av fjorårets blåbær
er det derfor mulig å lage blåbærpai.



Blåbærpai med marengs
Paibunn:
4,5 dl hvetemel
125 g smør
1 knivsodd salt
3 eggeplommer
*
Mel og salt blandes, smuldre i smøret
før eggeplommene blandes i.
Paideigen settes i kjøleskapet i 30 min.
Trykk deigen ut i smurt paiform eller ringform 26cm.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i 10 min.


Paifyll:
3 eggehviter
0,5 dl sukker
3-5 dl bær
*
Eggehvitene piskes stive,
bær og sukker vendes forsiktig i.
Marengsmassen haes i paiskallet.
Stekes på nederste rille, 180 grader i 40-50 min.
*



Serveres lunken med vaniljesaus eller iskrem.
Og så er det bare å
 nyte!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails