Påskeforberedelser

Appelsin er vel den frukten jeg mest forbinder med påske.

Hadde overskudd av appelsiner og benyttet derfor muligheten til å bake

Appelsinkake med rømme.

Oppskriften finnes på www.detsoteliv.no

Laget noen påskelys.
Det var utrolig lett.
Alt du trenger er stearinlys, servietter, teskje og et tent stearinlys.
Fant fremgangsmåten her: http://karenklarbaeksverden.blogspot.com

Laget også disse eggene til å ha til pynt.

Knyt en blonde rundt et hardkokt egg.

Lag en blanding av konditorfarge, litt eddik og varmt vann.

La eggene ligge i blandingen til de har fått nok farge. Disse eggene lå i fargebad i ca 15 min.

Ta blonden av og la eggene tørke.

ØNSKER DERE ALLE EN RIKTIG GOD PÅSKE:):

Gardiner og bøker...

Fikk sydd ferdig gardinen til badet på hytta.

Men ikke strøket den:(

Den er en veldig enkel variant av foldegardiner med ei gardinstang oppe og

ei ca 30 cm fra nedre kant samt et dobbelt gardinoppheng.

Så er det bare å hekte av nederste gardinstanga når man vil stenge innsynet.

(Dårlig bilde)

"Å telle duer" av Marie-Sabine Roger er ei søt OG sår bok om det spesielle vennskapet mellom en mann på 45 og ei 86 år gammel dame.

Hun snur livet hans på hodet når hun lærer han å se verden på en ny måte gjennom litteratur og vennskap.

God helg!!

Atter en gang er det helg, og som vanlig pakker jeg

og gjør meg klar for ei helg på hytta.

Denne helga skal toalettet monteres

(Tror det er en som er glad han ikke lenger trenger å følge fruen på utedo

fordi hun atter en gang har lest ei skummel krimbok..)

Har også planer om å få strikket ferdig et par votter som skal toves.

Dessuten må rullegardinene til badet syes ferdig.

Med andre ord; ei produktiv helg:)

Ønsker dere alle ei riktig god helg!!

Skumle tanker...

Det er neppe noe nytt at jeg elsker krimbøker,

og "Menn som hater kvinner" av Stieg Larsson ble ikke noe unntak.

Har både lest boka og sett filmen.

Syntes boka var bra , men det er en tanke som ofte har slått meg mens jeg leser krim.

Nemlig at krimforfattere må være spesielt "skrudd sammen".

For hvordan skulle de ellers kunne hente fram det ene plottet mere innviklet enn det andre og det ene bestialske drapet værre enn det andre.

Er faktisk glad for at jeg ikke har noen slike tanker surrende rundt i toppen min:)))

(Det surrer så mye annet rart rundt der at det holder. Kremt)

I dag har tacopizza stått på menyen.

Holder på med håndarbeid, men har ikke noe ferdig ennå.

Helgekos

Ut fra størrelsen på dette blodappelsinet

skulle man tro at det var genmanipulert;))))

I helga var vi på hytta.

Tida vår ble brukt til oppussing av badet og

soldyrking i hytteveggen.

Dette tova sitteunderlaget fikk far i huset i bursdagsgave.
Bildet er dårlig, men forestiller ei rype i vinterdrakt.
Ut fra jaktresultatet de siste årene,
blir det vel den eneste rypa han får i hus.....

Kissrolls

Fersk gjærbakst faller bestandig i god jord her i huset.

Denne gangen har jeg bakt Kissrolls som er amerikanske kuvertbrød.

De er perfekte til suppe, gryteretter eller som i dag;

kveldskos.

For de som ønsker å bake disse; her er oppskriften.

KISSROLLS

50 g smør smeltes og tilsettes

2 dl vann og

2 dl melk. Dette varmes til det er fingervarmt.

25 g gjær blandes i vesken

1 ss sukker og

1 ts salt tilsettes sammen med

hvetemel til passe deig (ca 10-11 dl)

*

La deigen heve i ca 30 min

Kjevle deigen ut til ca 1/2 cm tykkelse og

stikk ut runde kaker, ca 9-10 cm i diameter.

Fordel litt smør midt på hver bit.

Brett brødene i to og sett dem til etterheving i ca 30 min.

Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 10 min til de er lyst gyldne.

Kan fryses.

HA EI RIKTIG TRIVELIG HELG :o)

Ny istid????

Til og med hundene her nord kler på seg for å holde varmen:))

Slik så det ut i store deler av Nord-Norge i januar.

Vi hadde hatt en snøfattig men kald vinter så langt.

Jeg så lyst på livet og hadde full nedtelling mot vår...

At man aldri lærer!!!!

For plutselig startet det å lave ned med snø,

noe vi for så vidt burde være vant til i Tromsø.

Tenker spesielt på da vi hadde snørekord på 2,40 meter:((

Men situasjonen endret seg brått da været slo om og vi fikk pøsregn .

Veiene fløt med vann, det gjorde forresten mang en kjeller også...

Men det største problemet oppsto da temperaturen sank brått mindre enn et døgn etter regnet startet.

Bilister som måtte passere disse bassengene med vann fikk seg litt av en overraskelse...

Slik så bilene ut etter at vannet og slapset frøs fast på bilen
lag på lag....

(Har lånt bilder fra avisa Nordlys)

Hvor blir det av klimaendreingene alle forskerne snakker om?

Hører jo snakk om isen som smelter på polene og breene som forsvinner.

Her ser det ut til at vi får mer av is og snø....

Starter forsiktig

Har vært totalt avholden på håndarbeidsfronten mens jeg har tatt behandling.

Men nå som det går betydelig bedre, har jeg startet forsiktig.

Elsker disse tøflene og bruker de så mye at de slites ut.
Det var derfor på tide med et nytt par.

Nok ei god unnskyldning:))))

Jeg leter alltid etter ei god unnskyldning for å spise noe godt;)

Denne gangen er unnskyldningen at det er helg...

God nok unnskyldning for meg i alle fall:)

Her kommer ei oppskrift på skoleboller som jeg gjorde om til "Skolestenger"

Skolestenger

225 g smør smeltes

5 dl melk haes i smøret og varmes til det er fingervarmt

Melk/smør-blandingen tilsettes 1,5 pk gjær,

1 kryddermål salt,

200 g sukker,

1 ts kardemumme,

2 egg og

mel til passe deig (ca1,1 kg)

*

Deigen heves i ca 40 min før den trilles ut til stenger eller boller.

Trykkes litt flate midt på og fylles med vaniljekrem.

Heves i 30 min.

Stekes midt i ovnen på 225 grader til de er lyst gyldne.

Avkjøles og pyntes med melisglasur og kokos.

Nyt baksten og helga:))))

Tegn til liv???

Har vært skikkelig sløv med blogging den siste uka.

Men alt har en årsak, må nemlig hvile armene litt

mens jeg tar en runde med behandling.

Denne halsen har jeg strikka ferdig før armene starta å krangle.
Den er lang nok til at jeg får den dobbel.




Har prøvd garnet Bris for første gang, mykt og lett å strikke med.

Fant mønsteret hos http://www.pickles.no

Laget min variant av mønsteret for å få det til å passe garnet.

La opp 138 masker på rundpinne nr 6

Strikk første omgangen rett

* neste omgang: et kast, to sammen, en rett- gjentaes ut omgangen

Neste omgang bare rett*

Gjenta fra * til * til den er lang nok.