Selvfølgelig måtte minnet fra barneskolen dreie seg om noe spiselig;)
Matglad?
Jeg??????
Dette er ei kjempegod oppskrift på gode,
gamle havrekjeks.
Jeg dobler som oftest oppskrifta,
for kjeksene forsvinner fort.
Havrekjeks
2 dl hvetemel og
75 g smør smuldres
0,5 dl sukker,
0,5 ss hjortesalt og
3 dl havregryn blandes i.
0,75 dl melk tilsettes og alt blandes.
Tilsett mere mel hvis deigen blir for fuktig.
Kjevle deigen til 1/4 cm tykkelse.
Stikk kjeksene ut med glass
eller del opp i ruter med kniv eller kaketrinse.
Stekes midt i ovnen på 225 grader
til de er gyldne.
Kjeksen smaker nyyyydelig med brunost på.
Med en god kopp te til, er måltidet perfekt:)